코라빈은 남은 와인을 신선하게 보관해주는 제품인데요.
코르크를 따지 않은 그대로 니들을 꽂아 와인을 추출하는데, 와인이 따라지면서 생기는 병속 빈 공간을 아르곤 가스로 채워져 남은 와인의 산화를 막는 원리이지요. 몇년을 보관할수 있다고 하네요.
코라빈을 처음 알게되고 결정하게 계기와 직구 과정, 사용방법등을 소개합니다.
1. 코라빈 구매 결정
지난 여름에 나파벨리 와이너리 투어를 갔었습니다.
보통 와이너리에서 테이스팅 코스에는 와인을 5~6병 정도 시음할수 있는데요.
그중 알파 오메가 Alpha Omega 와이너리 직원이 와인을 따라줄때 특이한 장치를 병에 끼고 따라주길래 이게 뭐냐고 물어봤더니
“코라빈 Coravin 이고, 와인 산화를 방지해 신선하게 유지해주는 신통한 장치“
라고 했습니다.
너무 신기해서 바로 검색을 해봤지요. 너무 좋아보였어요. 그런데 나에게 과연 쓸모가 있을까 많은 고민을 했습니다.
저는 보통 와인을 따면, 하루 이틀에 다 마셔버려서 남은 와인을 보관하는 일이 잘 없어요. 반정도 남긴 와인은 진공펌프로 공기를 뺀다음 세워서 냉장보관후 다음날 마시면 웬만하면 더 맛있어 집니다.
그래도 자칭 와인러버 winelover 로서 ㅎㅎ – 좋은 와인 여러병을 한번에 비교시음 할때 쓰면 되겠다 싶어서 코라빈을 구입하기로 했습니다.
2. 코라빈 직구 과정
1) 모델 선택
코라빈 모델 종류가 다양합니다. 피봇, 3, 6, 11 정도가 있는데. 11은 블루투스에 뭔가 라이팅 번쩍거리고 거해보이고 가격도 비싸서 일단 패스. 3, 6은 재질이 플라스틱, 금속 정도의 차이와 구성품의 갯수(아르곤 캡슐, 스크루 캡) 일뿐 기능상으론 차이가 없고요.
기능에 충실한 합리적인 제품이면 충분했고, 마침 알파오메가 직원이 사용하던 제품도 “모델3 플러스” 였어요. 그런데 “코라빈 모델 3 플러스”의 구형 모델을 발견했고, 구형 “코라빈 모델 3”의 윗부분 디자인이 더 마음에들고, 가격도 착해서 구매하기로 결정했습니다.
”코라빈 모델 3 플러스“와 디자인 외에 차이점은 구성품인데요. ”코라빈 모델3“는 아르곤 캡슐2개, 와인스크루 캡 1개로, 심플한 구성이라 더 마음에 들었습니다. 에어레이터는 굳이 필요없을것 같은게, 영상 찾아 보니 분무기가 뿜는 느낌인데, 비싼 와인 방울방울 잔에 묻는것 같아 아깝기도하고.. 다른 에어레이터도 있긴 하니까 그냥 써보려고요.ㅎㅎ 그리고 고급 스크류 캡 와인은 평생 마실일이 없을것 같더라고요.
”코라빈 모델3“은 코라빈 공홈에는 없습니다. 공식적으로는 단종인것 같아요. 아마존에는 가끔 보이던데. 전 열심히 서칭해서 clubjeroboam.com 이라는 온라인샵에서 $150에 구매했습니다. 현재도 같은 가격에 세일중이네요 (2024년 1월 20일). 많이들 아시겠지만.매년 11월 블랙프라이데이 기간에는 엄청 세일합니다. 코라빈 공홈서도 모델 6 제품 $200대로 판매하더라고요.
2) 아르곤 캡슐 12개, 프리미엄 니들 추가 구입
아르곤 캡슐은 2개가 기본 옵션이어서, 추가 구매했어요. 코라빈 공홈에 회원가입하면 12개세트를 할인받아 $65불에 구매할수 있지요. 24개 세트는 $120 이에요. $100 이상부터 무료배송이니 배송비 절약차원에서 24개 세트도 괜찮을 듯 합니다.
혹시 모르니 니들도 여분이 있으면 좋겠다 싶어서 프리미엄 니들 2개 구입했어요. 프리미엄 니들은 올빈 코르크에도 상처내지 않는 용도라고 하는데요. 비싸긴하지만, 일단 궁금해서 구매해봤습니다. 프리미엄은 아직 사용전인데 일반 니들과 지름은 거의 비슷해보여요. 일반 니들엔 구멍이 보이고 프리미엄은 없고의 차이인듯 합니다. 사용해보니 일반 니들도 충분히 좋은것 같아요.
3) 코라빈 직구 및 통관 관련
아래와 같이 [코라빈 본체] 따로, [니들/아르곤] 따로 통관 기간 차이나도록 주문 했고요.
훗타운 www.hoottown.com 배송대행으로 받았습니다. 각 해외배송비는 아래와 같습니다.
[코라빈 본체] : 14000원 / [니들/아르곤] : 12000원
관세 한도 $150 이더라고요. 전 개인용도 목록 통관이라 $200 인줄 알았는데 [코라뱅 본체]는 $150 미만이라 이상없었는데, [니들/아르곤]은 $150 초과라 관세45,000원정도 지불했네요. 니들, 아르곤은 품목기재 할때, 주방용품 / 금속 이렇게 기재했는데 (아래 이미지) 이상없이 배송됐어요. 다른 배대지 사이트 이용시 아르곤 캡슐 반입에 문제가 있었다는 내용을 어디서 본것 같으니 참고하시기 바랍니다.
3. 코라빈 사용법
코라빈 사용법은 엄청 간단합니다.
우선 사용전 아르곤 캡슐을 장착하고 헤드의 레버를 앞뒤로 살짝 한번 움직이면 “칙” 소리가 나면서 장치 내부에 있던 공기가 아르곤 가스로 대체 됩니다.
그다음엔 아래 그림처럼
1.병에 잘 맞게 끼우고 (Align Clamps onto bottle)
2.한번에 꾹 누르면 니들이 코르크에 쑥 박히고 (Push down firmly)
3.잔에 잘 맞추고, 병을 기울여 헤드 레버를 눌러 추출 (Tip over glass, press & pour)
그리고 원하는 만큼 따랐으면 병을 반대로 세우면 추출이 멈춥니다.
아래 유튜브 영상 참고하세요. 사용법 별거 없어요. 직관적이고 좋은 제품이네요.
4. 코라빈 사용후기
배송받은 후 몇달 동안 시간이 없었는데, 최근 빈티지 2018년 보르도 와인 4병을 시음해보았습니다. 네, 바로 이렇게 하려고 구입을 한 것이죠. ㅎㅎ(처음 사용기 보르도 와인 2018 빈티지 4종 시음기 참고하세요.)
처음 사용이라 잘될까 했는데 유튜브 영상보고 따라했는데 작동법은 너무 쉬웠고,
4병 모두 시음후 코라뱅을 빼서, 코르크에 이상없음을 확인합니다.
남은 와인은 그대로 셀러에 보관했습니다.
너무 잘 샀어요 완전 만족합니다! 앞으로 자주 사용해야겠다는 다짐을 합니다 ㅎㅎ